TOKAFE Espresso Verona Deliziosa
Detailní popis produktu
Espresso Verona je směs pečlivě vybraných arabik, pražená do tmavších tónů, které zaujmou příznivce pravého italského espressa. Jemná sladkost s tóny karamelu a kakaa, téměř bez kyselosti, dokonale vynikne při přípravě ristretta či v moka konvičce. Ideální pro chvíle, kdy toužíte po nezaměnitelné atmosféře kaváren z italských uliček.
Espresso Verona Deliziosa je stvořená pro espresso.
A co si o "Italské" kávě myslím já? Zbožňuji ji :-)
Ale, vše má svoje pravidla a příprava této kávy stejně tak.
TIP: Proč vaše káva chutná jinak doma než v Itálii?
Italské espresso má objem pouhých 20–30 ml. Pokud si doma připravíte 70–90 ml (nebo více) způsobem, že necháte kávu téct přes porta filtr nebo v automatu hodně dlouho, do kávy se uvolní více hořkých látek. Doporučuji si zvolit menší objem a vychutnat si kávu tak, jak ji mají rádi Italové – malou, intenzivní a dokonale vyváženou.
Italské espresso má objem pouhých 20–30 ml. Pokud si doma připravíte 70–90 ml (nebo více) způsobem, že necháte kávu téct přes porta filtr nebo v automatu hodně dlouho, do kávy se uvolní více hořkých látek. Doporučuji si zvolit menší objem a vychutnat si kávu tak, jak ji mají rádi Italové – malou, intenzivní a dokonale vyváženou.
Nebojte se experimentovat a zkuste si udělat opravdové ristretto. Na automatickém kávovaru si nastavte minimální objem (obvykle nelze méně než 20 ml) a maximální dávku kávy. Na pákovém kávovaru klidně 15 ml. Potom už stačí jen zavřít oči, ochutnat tento skvostný nápoj a Verona, město lásky přijde k Vám domů :-)
|
Doporučené nastavení pro pákový kávovar
a informace o kávě. |
||
 |
Hrubost mletí: 2/5
Teplota: 89°C
Čas extrakce: 25s
|
|
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Odrůda: | Několik druhů Arabiky |
| Metoda zpracování: | Washed, Natural |
| Chuťový profil: | Karamel, kakao |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář